Grški piščančji zvitek s feto, ovit v kraško panceto
Provansalska zelenjavna zloženka (Tian) s suho salamo
Telečji saltimbocca zrezek z žajbljem in pršutom
Španske krokete z izbranim pršutom
Kiš s špinačo in domačo kuhano panceto
Fritata z ocvirki in mladim krompirjem
Enolončnica s tlačenko in fižolom
Svinjska rebra s pečenicami in kislim zeljem
Domača aioli omaka z zašinkom in ocvrtimi bučkami
Kaneloni s suho panceto in rikoto
Mesna pita s panceto in krompirjem
Polnjeni zeljni zvitki z domačimi klobasami in rižem
Rižota s panceto in gobami
5 najboljših sendivčev s suho salamo
5 najboljših sendvičev s pršutom
Bruskete s pršutom in figami
Testenine z ocvirki in divjimi šparglji
Solata z mladim regratom in domačimi ocvirki
Pustni krofi ocvrti v domači masti
Piadina s pršutom in mocarelo
Klobase s praženim zeljem
Špageti Carbonara s slanino in smetano
Špageti Bolognese s klobaso
